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2020年03月26日 00:27来源:未知手机版

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> 首批“甬城公筷”已投入使用。

 刚刚过去的一周,“甬城公筷”行动达到了宣传高潮,江北区、北仑区相继推出各自的公筷行动方案,并逐步、逐级推动实施。昨日,首批2000双独具“宁波蓝”特色的公筷已在江北区投入使用。

 政府部门积极推动,那么市民对于公筷的接受程度如何呢?餐厅是否也在积极推进相关工作?宁波人在文明就餐方面,做得怎么样?

 3月以来,记者分别选择了“甬城公筷”行动推出前和推出后两个时间节点,对部分餐厅进行了走访。今天起,本报推出文明好习惯之“记者观察”系列。

 “甬城公筷”推出前

 已有个别餐厅摆放了自家公筷

 3月10日,宁波刚刚开放一批堂食餐厅,记者走访了江北区来福士广场的几家餐厅。受疫情影响,当时大部分餐厅在门口或餐桌上都贴有“本餐厅已清洁消毒”“今日已消毒”“隔桌用餐”之类的告示,只是很少有倡议使用公筷方面的提醒。

 大渝火锅专门在每张餐桌上设有“公筷”位,并用蓝底黄字标示,同时还放置2个捞勺、2个漏勺,不过大多数顾客并未使用公筷,有人原封不动地放着,有人将公筷收到了角落。

 “不会用,太麻烦了。”“完全想不到去用公筷。”“吃还来不及呢,拿起又放下,来来回回的,太折腾了……”基于长时间形成的习惯,顾客们对于公筷的使用并未完全适应。

 另一家名为“云海肴汽锅鸡”的餐厅,也在每张餐桌上摆放了公筷,正在就餐的市民徐女士和朋友就用上了公筷。“主要是夹面条的时候用。平时我比较注重卫生,中国人吃饭不分餐,我觉得容易感染疾病,既然餐厅备了公筷,我当然会用的。”徐女士说。

 部分餐厅暂未摆放公筷

 服务员说“公筷有,就怕顾客不用”

 3月19日,记者随机走访了鄞州区东部新城的部分商场。由于正值工作日,且还未全面放开堂食,商场内有一部分餐厅没有营业。

 在营业的几家餐厅中,有售卖铁板烧、酸菜鱼的,也有粥店,不过都没有摆放公筷。

 随后,记者来到金融硅谷附近的几家商铺,在其中一家蒸菜馆,记者看到餐桌上张贴了“不剩菜、不剩饭”的提示,但没有摆放公筷。

 “现在宁波正在推广使用公筷,你们有准备吗?”记者询问。

 “有啊,但是没摆出来,你们需要吗?”一名服务员答道,随即她又补充,“要的话我去拿来,我们弄得很干净的,公筷有,就怕顾客不用。”

 3月21日中午,田波泡椒牛蛙巴丽新地店内,坐满了顾客,每张桌子上都摆放着消毒后的一次性餐具,不过未见公筷。

 首批“甬城公筷”投放

 大多数人仍没有使用公筷的习惯

 昨日,在江北区文明办等单位发起“甬城公筷”行动一周后,首批2000双“宁波蓝”公筷在一些餐厅投入使用。

 中午时分,记者再度来到来福士广场,许多餐厅不仅摆放了“甬城公筷”的海报、宣传板,公筷也已放置在餐桌上。其中一家烤鱼店内,贴有“不剩菜,不剩饭,积极参与文明餐桌行动”的宣传语,2人位、4人位的餐桌上,都准备了两双“宁波蓝”公筷,筷子上印有包含宁波文化特色的图案,十分显眼。

 不过用餐的顾客中,大多数人仍没有使用公筷的习惯,就餐完毕后,公筷仍然放在原来的位置上。

 餐厅服务员告诉记者,这批公筷刚刚由相关部门下发,开始投入使用,因为时间还短,顾客的使用率不高。

 部分餐厅已行动起来

 形成文明就餐习惯,我们还需努力

 连日走访后,记者欣喜地发现,由于这段时间政府部门的大力倡导,已经有不少餐厅开始推出公筷,并张贴了相关宣传海报,形成了文明就餐的氛围。

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